kaj je lipidna prehrana?

Lipidna prehrana se nanaša na načrt obroka, kjer se spremeni vnos maščobe, da bi lahko vplivali na ravni lipidov osebe. Običajno se o teh dietah razpravlja o zniževanju ravni lipidov, to je, da jemljete živila z manj maščob, da zmanjšate visoke ravni holesterola. Te diete se običajno imenujejo nizka lipidna prehrana. Večina ljudi ne gnezdi na visoke lipidne prehrane, katerih cilj je povečati količino lipidov, ki jo jemljejo, ampak ker telo potrebuje nekaj količine lipidov. Malo ljudi, ki bi lahko bili primanjkuje lipidov, lahko potrebuje eno od teh diet. Ponavadi se te vrste diet uporabljajo v študijah za določanje učinkov takih prehranjevalnih navad. Diete z visoko vsebnostjo lipidov pa se nanašajo na znižanje vnosa lipidov – običajno imenovane nizko-lipidne diete – kolikor je prehrana za ljudi z visoko vsebnostjo lipidov. Običajno pa, ko se ljudje sklicujejo na lipidne prehrane, pomenijo diete, katerih cilj je zmanjšanje vnosa lipidov.

Nizka lipidna prehrana se osredotoča na živila, ki so naravno nizka pri maščobah in holesterolu. Pogosto bo vseboval velik odmerek rib, ki so v Omega-3 maščobnih kislinah, kot so sardele, skuše, sled in losos. Medtem ko omega-3 maščobne kisline vsebujejo visoke vsebnosti maščob, so nenasičene in lahko znatno zmanjšajo tveganje za nastanek bolezni srca. Dieta z nizko vsebnostjo lipidov bi morala vključevati tudi veliko sadja in zelenjave, ki vsebujejo antioksidante, ki dokazano pomagajo pri boju proti kardiovaskularnim boleznim in služijo kot oblika preprečevanja raka.

Telo potrebuje nekaj količine lipidov, saj je njihova glavna funkcija shranjevanje energije. Lipidne molekule vključujejo maščobe, voske in vitamine, topne v maščobah, kot so A, D, E in K. Med maščobo so maščobne celice preprosto lipidna podskupina, imenovana trigliceridi.

Najbolje je uvesti načrt prehranjevanja lipidov v povezavi z izvajanjem in po možnosti načrta zdravila na recept. Pred začetkom prehrane z nizko vsebnostjo lipidov se spodbuja zdravnikova odobritev ali posvetovanje. Obstajajo tudi možni neželeni učinki, kot je zmanjšanje vnosa maščob, ki je lahko dovolj drastično, da dieter ogroža pomanjkanje vitamina A in D.

V času lipidne prehrane je običajno, da dieter interagira z zdravnikom in preide na lipidne profile. Ti profili so zbirka testov, ki uporabljajo vzorce krvi, da bi ugotovili tveganje za nastanek bolezni srca. Rezultati so lahko tudi barometri za verjetnost vročega napada ali kapi, ki ga povzroča blokada krvnih žil. Preizkusi merijo tudi celotne ravni holesterola, lipoproteina z visoko in nizko gostoto, ki se pogosto imenujejo dober in slab holesterol ter trigliceridi.